Fabricage van homogenisatoren

De homogenisatormixer mengt de erin geplaatste vloeibare en vaste grondstoffen met behulp van speciale roerbladen. Tegelijkertijd wordt, indien nodig, verwarmd en gekoeld via een mantel of spiraal op de buitenwand. Het belangrijkste onderdeel van een homogenisator is een snellopend roerwerk van het turbinetype. Indien nodig omvat het ook een langzaam draaiende bodem- en wandschraper. De schraperbladen brengen niet alleen het aan de binnenwand van de tank klevende product terug in het mengsel, maar ondersteunen ook het mengproces door het door het snelle roeren naar de randen geslingerde product terug naar de mengzone te leiden. Het ontwerp van de schraper is effectief om de tank snel en zonder enig residu te legen. Bovendien draagt dit ontwerp bij aan een uitstekende warmte-uitwisseling via het tankoppervlak. Met behulp van de afschuifkracht die door de schijf van het turbinetype wordt opgewekt, wordt het product gemengd, bevochtigd en gehomogeniseerd.