أنظمة التنظيف في المكان (CIP)
حلّت أنظمة CIP بحلول تقنية جديدة محل التنظيف اليدوي غير الكافي إطلاقًا من الناحية البكتيرية والمستهلك للوقت، خصوصًا في المنشآت الغذائية وما شابهها من المنشآت التي تتطلب شروطًا صحية. ومن أكثر طرق الغسيل الجديدة هذه فائدة وكفاءة أنظمة CIP، أي «طريقة التنظيف في المكان» (Clean-in-Place). وفي أنظمة CIP، وعلى خلاف التنظيف اليدوي، تُضمن الشروط الصحية بدوران مياه الشطف ومحلول المنظف في خط الإنتاج، دون الحاجة إلى تفكيك الآلات والمعدات.
مراحل المشروع
- 1متطلبات العملية والهندسة الأساسية
- 2الهندسة التفصيلية ورسومات التصنيع
- 3التصنيع والاختبار في تركيا
- 4التركيب والأنابيب والتشغيل في الموقع
- 5تسليم الوثائق
وتتيح عملية التنظيف هذه، التي تتم بحركة سائل التنظيف داخل الأجهزة والآلات المتصلة ببعضها والتي تشكّل دوائر مغلقة، إجراء تنظيف الخط (تعقيمه) قبل الإنتاج/بعده في مكانه. وتحظى أنظمة CIP من مكفن، التي تُطبَّق بنجاح كبير خصوصًا في تنظيف خطوط الأنابيب الطويلة والخزانات كبيرة الحجم، بأهمية كبيرة ليس في صناعة الألبان فحسب، بل أيضًا في حل مشكلات النظافة المحددة في قطاعات المشروبات الغازية والمرطِّبة والوجبات الجاهزة.
مزايا نظام CIP
- يوفّر التكاليف بالاستفادة القصوى من الماء والمنظف والطاقة.
- تعمل المنشأة بكفاءة أكبر ويُختزل الوقت المهدور إلى الحد الأدنى.
- يتحقق توفير كبير في العمالة، إذ لا حاجة إلى فك الأدوات والأجهزة وإعادة تركيبها.
- يوفّر للعاملين راحة وأمانًا كبيرين، فلا حاجة إلى دخول الخزانات أو ملامسة المنظفات والمطهّرات.
- يتيح العمل بصورة أكثر نظافة، إذ يمكن تنفيذ برنامج التنظيف كاملًا وبفعالية، ولا خطر من إعادة التلوث.
عند إنشاء أنظمة التنظيف في المكان (CIP) وفق طلباتكم واحتياجاتكم، لا تكتفي مكفن بتصميم المصنع، بل تصمّم أيضًا مشاريع مقبولة بيئيًا ومتوافقة مع البيئة. وقد نجحت مكفن، التي تُولي أهمية للطبيعة ولصحة الكائنات الحية وتميّزت في قطاعها بخطوات مبتكرة، في تقديم حلول فعّالة ورفع أداء الأنظمة التي أنشأتها وأسهمت إسهامًا كبيرًا في الحد من الآثار البيئية ومنعها. يتولى فريق مكفن، الذي يضيف العوامل البيئية إلى معايير تصميم أنظمة التنظيف في المكان (CIP)، تنفيذ المصنع بنظام تسليم المفتاح بجميع مراحله، من إعداد المشروع والتصنيع والتركيب والأجهزة القياسية والأنابيب والعزل والتمديدات الكهربائية إلى إجراء اختبارات الأداء والتشغيل.
- تصميم وتصنيع وفق متطلبات المستخدم والمعايير الدولية
- اختيار المواد وجودة الصنعة بما يتناسب مع ظروف الاستخدام
- استخدام مواد معتمدة بالكامل
- ضمان الجودة العالية وطول العمر الافتراضي
- غلاف خارجي أو ملفات تسخين / تبريد
- العزل الحراري
- إحكام ميكانيكي أو ناعم مناسب للنظام
- توثيق كامل للاستخدام والصيانة
- التحكم في سرعة الخلاط
- لوحة تحكم PLC
- تطبيقات التنظيف الموضعي (CIP)
- نظام وزن دقيق
- ريش الخلاط وكاسر الأمواج بما يتناسب مع خصائص المنتج
- تصنيع مقاوم للضغط العالي والتفريغ
- محرك مقاوم للانفجار (Ex-proof) / IP
- عمليات تلميع وطلاء تتناسب مع جودة المادة
خدمات ذات صلة
صفحات ذات صلة